SPECK DEL TRENTINO
Spek van topkwaliteit, vlees van varkens die in Trentino gefokt worden, minstens 12 maanden gerijpt (+- 400gr)
SPECK DEL TRENTINO
Ingrediënten: Varkensvlees, zout, peper, knoflook, jeneverbes, piment, koriander, laurier, nootmuskaat, kaneel, anijs, rozemarijn, E252.
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN
✔ GLUTENVRIJ
Dosering en gebruik: 8 porties - past perfect bij aperitief en boterham.
Hoe de Speck snijden en bewaren
De Speck is heerlijk in dunne plakjes. Het wordt best machinaal gesneden of met een zeer scherp mes. Als de plakjes met een mes gesneden werden en te dik uitvallen, kan u ze nogmaals in dunnere reepjes verdelen.
U kunt de Speck in een normale koelkast bewaren, in aluminiumfolie of voedsel papier.
Producent: Dal Massimo Goloso. Ambachtelijke familieslager sinds 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italie.
Smaakt ideaal bij: