DOSAGGIO ZERO RISERVA MILLESIMATO BIO TRENTO DOC
Vino Spumante biologico, Metodo Classico Millesimato, giallo paglierino. Senza residuo zuccherino dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto. Ottima acidità e sapidità bilanciate dal finale morbido.
DOSAGGIO ZERO RISERVA MILLESIMATO BIO TRENTO DOC
Casa vinicola: Maso Martis
Vino: Dosaggiozero Riserva Trento DOC Biologico
Vitigno: Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Grado alcolico: 12,5% vol.
Bottiglia: 0,75l
Annata: 2021
Longevità: 2031
Certificazioni - Riconoscimenti - Note qualitative: Marchio DOC - BIO - 2 Bicchieri Gambero Rosso - 4 Grappoli Bibenda - Guida Slow Wine
Corpo
Morbidezza
Acidità
Mineralità
Bollicine "Perlage"
L'occasione giusta per berlo: Grandi occasioni.
Un buon abbinamento: Aperitivo, primi piatti a base di pesce e carni bianche.
Come berlo: Temperatura di servizio 11°C / 13°C
Zona di produzione: Alpi orientali - Italia - Trentino - Trento
Metodo: Metodo Classico (méthode champenoise). Raccolta a mano delle uve - 36 mesi sui lieviti di fermentazione.
Vinificazione: in acciaio.
