FONTINA D'ALPEGGIO DOP 2022

Fontina d’Alpeggio DOP 2022. Formaggio tradizionale della Valle d’Aosta da latte crudo, lavorato in alpeggio nel periodo estivo, con vacche libere al pascolo (da +-250gr a +-500gr)

FONTINA D'ALPEGGIO DOP 2022
FONTINA D'ALPEGGIO DOP 2022

Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio, fermenti naturali.


Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):

Porzione +/- 250gr

Porzione +/- 500gr


✔  SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔  SENZA GLUTINE

 Delicato

Saporito 

 

 

 Magro

Grasso 

 

 

 Giovane

Stagionato 

 

 

 Molle

Duro 

 

Produzione: In estate, in alpeggio quota 1900 - 2500m, da vacche libere al pascolo alimentate solo con erba.

Stagionatura: minimo 12 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo, degustazioni. Condimento per piatti tipici.

Produttore: Conca di By. Consorzio Agricolo - Valpelline (1800m) Valle D'Aosta, Italia.


Consigliato in abbinamento a:

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9,50
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Produzione: In estate, in alpeggio quota 1900 - 2500m, da vacche libere al pascolo alimentate solo con erba.

Stagionatura: minimo 12 mesi


Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo, degustazioni. Condimento per piatti tipici.

Produttore: Conca di By. Consorzio Agricolo - Valpelline (1800m) Valle D'Aosta, Italia.


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