FURMACC DEL FEEN STAGIONATO
Formaggio da degustazione da latte di vacche alimentate a solo fieno – Presidio Slow Food (da +-250gr a +- 500gr)
FURMACC DEL FEEN STAGIONATO
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
✔ PRESIDIO SLOW FOOD
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: in inverno, da vacche in stalla alimentate solo a fieno di montagna.
Stagionatura: minimo 6/8 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Degustazioni, aperitivo. Condimento per Pizzoccheri e Polenta.
Produttore: Cons. Bitto Storico. Consorzio di montagna dal 1990 - Orobie / Valtellina (1200m) Lombardia, Italia.
Consigliato in abbinamento a: