IL "LATTERIA" BARELLI
Formaggio giovane a pasta semi dura. Da degustare da solo o per cucinare gustosi primi piatti, ottimo per Polenta e Pizzoccheri (da +-250gr a +-500gr)
IL "LATTERIA" BARELLI
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio, fermenti naturali.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: in inverno, vacche in stalla alimentate a fieno di montagna integrato solo con cereali naturali.
Stagionatura: minimo 6 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, aperitivo. Condimento per Pizzoccheri e Pasta con sughi di montagna.
Produttore: Az. Agr. Barelli. Azienda familiare artigianale dal 2000 - Valchiavenna / Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italia.
Consigliato in abbinamento a: