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AlpSelection

JAGO RIPASSO DI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC

Ripasso di Valpolicella. Vino rosso DOC della tradizione veneta. Rosso rubino intenso, con corpo e profumo aromatico.

18,00
18,00

Vino: Valpollicella Ripasso Classico Superiore DOC - Villa Spinosa

Grado alcolico: 14% vol.

Bottiglia: 0,75l

Annata: 2016

Certificazioni - Riconoscimenti - Note qualitative: Marchio DOC - Bibenda 4 grappoli - Gambero Rosso 2 Bicchieri - Guida Slow Wine

 

 Leggero

Strutturato 

 

 

 Secco

Dolce 

 

 

 Morbido

Tannico 

 

 

 Piatto

Acidulo 

 


L'OCCASIONE GIUSTA PER BERLO: A pranzo o cena in compagnia.


UN BUON ABBINAMENTO: Primi piatti della tradizione, carne e pesce alla griglia, formaggi e confetture.


​COME BERLO: Temperatura di servizio 16°C / 18°C - Stapparlo almeno 1/2h prima.

 

Zona di produzione: Alpi occidentali - Italia - Veneto - Verona - Valpollicella
Vitigno: Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.
Vinificazione: in acciaio.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri. In bottiglia: 6 mesi.

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