"LATTERIA" BARELLI SEMIGRASSO
“ll Latteria” Semigrasso gustoso formaggio giovane a pasta semi dura. Da degustare da solo o per cucinare primi piatti, Ottimo per Polenta e Pizzoccheri (da +-250gr a +-500gr)
"LATTERIA" BARELLI SEMIGRASSO
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio, fermenti naturali.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: in inverno, da vacche in stalla alimentate a fieno di montagna integrato con cereali.
Stagionatura: minimo 4 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Degustazioni, aperitivo. Condimento per Pizzoccheri e Polenta.
Produttore: Az. Agr. Barelli. Azienda familiare artigianale dal 2000 - Valchiavenna / Valle Spluga (300m) Lombardia, Italia.
Consigliato in abbinamento a: