MEZZANO TRENTINO
Formaggio tradizionale delle Dolomiti. Pasta semidura, ormaggio saporito e gustoso, caratterizzato da sapore dolce con tipiche note aromatiche di burro fuso e fieno, solo da latte crudo, ideale per fondute e raclette (da +-250gr a +-500gr)
MEZZANO TRENTINO
Ingredienti: 100% Latte vaccino crudo, caglio,sale.
Disponibilità (Seleziona il formato nel menu a tendina):
Porzione +/- 250gr
Porzione +/- 500gr
✔ SENZA COLORANTI SENZA CONSERVANTI
✔ SENZA GLUTINE
Delicato
Saporito
Magro
Grasso
Giovane
Stagionato
Molle
Duro
Produzione: Tutto l'anno, da vacche libere al pascolo alimentate ad erba con integrazione solo di cereali naturali oppure in inverno in stalla alimentate a fieno.
Stagionatura: minimo 6 mesi
Dose ed utilizzo: 4/8 persone - Antipasto, Insalate, Fondute e Raclette
Produttore: Caseificio Primiero. Caseificio di montagna - Primiero (800m) Trentino, Italia.
Consigliato in abbinamento a: