Ingredienti: Capriolo 65%, vino bianco, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, cipolle, carote, sedano, amido di mais, sale, rosmarino.

Il capriolo è una animale selvatico tipico delle Alpi. Simile ad un piccolo cervo, con corna più piccole e leggermente ramificate, vive fra pascoli e boschi, sia d'inverno che d'estate.

In tutto l'arco alpino la caccia è severamente controllata e selettiva, per la conservazione delle specie animali. La carne viene accuratamente analizzata prima della lavorazione.

✔ SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. 
✔ GLUTEN FREE.

Dose ed utilizzo: 2 porzioni - Condimento Pasta, Spaghetti e Tagliatelle.

Produttore: Alpenzu. Azienda familiare artigianale dal 2001 - Valle D'Aosta (300m) Italia.

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