HOE HET BEGON:

De geschiedenis van deze slagersfamilie in de Val di Non gaat terug tot het begin van de 19e eeuw. 

Van in het begin selecteerden ze hun vlees bij niet-intensieve landbouwbedrijven in Trentino, waar dierenwelzijn en natuurlijke voeding als essentiële voorwaarden worden beschouwd voor fijn, gezond vlees van topkwaliteit

Talrijke kwaliteitscertificaten en de publicatie in de prestigieuze gids "Il Gambero Rosso" bevestigen de waarde en het professionalisme van deze slagerij, die nu door Massimo en zijn familie wordt gerund in het hart van Val di Non.

Alpengebied: Oostelijke Alpen - Italie - Trentino

Hoogte: 800m Val di  Non