JAMBON DE BOSSES DOP VALLE D'AOSTA
Ham van varkensvlees uit de Aoste-vallei, met de hand bereid met bergkruiden en gerijpt met natuurlijke droge lucht op 1600m hoogte (van 500gr tot 1Kg)
JAMBON DE BOSSES DOP VALLE D'AOSTA
Ingrediënten: Italiaans Varkensvlees, zeezout, bergkruiden.
Rijpen: 12 maanden op berghooi, op een hoogte van 1600m.
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Dosering en gebruik: 8 porties - past perfect bij aperitief en boterham.
Hoe de Jambon snijden en bewaren:
De Jambon is heerlijk in dunne plakjes. Het wordt best machinaal gesneden of met een zeer scherp mes. Als de plakjes met een mes gesneden werden en te dik uitvallen, kan u ze nogmaals in dunnere reepjes verdelen.
U kunt de Jambon in een normale koelkast bewaren, in aluminiumfolie of voedsel papier.
Producent:De Bosses. Ambachtelijke slager sinds 1990 - Saint Rhemy (1600m) Valle D'Aosta, Italie.
Smaakt ideaal bij: