LO VECIUS 2022 GRANULARE DI MONTAGNA
Lo Vecius, korrelige bergkaas. Harde korrelige structuur, 16 maanden gerijpt en gemaakt van rauwe bergmelk uit de Aosta-vallei, met melkzuurfermenten van Parmezaanse kaas (+-500gr)
LO VECIUS 2022 GRANULARE DI MONTAGNA
Ingrediënten: 100% volle rauwe koemelk, stremsel, natuurlijke enzymen van Parmigiano.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuk van +/- 250 gr
Stuk van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: in de zomer in de bergweiden, melk van koeien die vrij rondlopen.
Rijpen: 18 / 24 maanden op een hoogte van 1800m.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij aperitief en degustatie.
Producent: Conca di By - Valpelline (1800 - 2700m) Valle D'Aosta, Italie.
Smaakt ideaal bij: