"SCIMUDIN" BARELLI
Jonge zachte kaas uit Valtellina. Om zo te eten of om soep op smaak te brengen (van +-250gr tot +-500gr)
"SCIMUDIN" BARELLI
Ingrediënten: 100% rauwe koemelk, stremsel, natuurlijke enzymen.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuk van +/- 250 gr
Stuk van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: Het hele jaar door. In de zomer van melk van koeien die vrij rondlopen in de bergweiden, of in de winter van melk van koeien in de stal gevoed met hooi.
Rijpen: 1 maand.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij aperitief of bij soepen.
Producent: Az. Agr. Barelli Ambachtelijke familieslager sinds 2000 - Valchiavenna/ Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italie.
Smaakt ideaal bij: