GUANCIALE AFFUMICATO TRENTINO
Guanciale di maiale allevato in Trentino, lavorato a mano, affumicato e stagionato in Val di Non (+-350gr)
GUANCIALE AFFUMICATO TRENTINO
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, anice, conservanti E252.
✔ SENZA COLORANTI
✔ SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO
Dose ed utilizzo: 10 persone - Antipasto, aperitivo su fette di pane caldo, Condimento per pasta alla carbonara.
Produttore: Dal Massimo Goloso. Macelleria familiare artigianale dal 1800 - Val di Non (850m) Trentino, Italia.
Come tagliare e conservare il Guanciale:
Il Lardo è delizioso a fette sottili. È meglio tagliarlo a macchina o con un coltello molto affilato. Se le fette sono state tagliate con un coltello e sono troppo spesse, puoi dividerle di nuovo in strisce più sottili.
Conservare il lardo in Frigorifero, in carta per alimenti o d'alluminio.
Consigliato in abbinamento a: