"IL LATTERIA" BARELLI HALF VETTE
“Il Latteria” half vette Barelli is een jonge, harde kaas, gemaakt van rauwe koemelk. De koeien worden gevoerd met berghooi, aangevuld met natuurlijk veevoeder (van +-250gr tot +-500gr)
"IL LATTERIA" BARELLI HALF VETTE
Ingrediënten: 100% volle rauwe koemelk, stremsel, natuurlijke enzymen.
Beschikbaarheid (selecteer het formaat in het keuzemenu):
Stuk van +/- 250 gr
Stuk van +/- 500 gr
✔ ZONDER KLEURSTOFFEN EN ZONDER CONSERVEERMIDDELEN
✔ GLUTENVRIJ
Delicaat
Smakelijk
Mager
Vet
Jong
Oud
Zacht
Hard
Productie: in de winter met melk van koeien die in de stal gevoed worden met berghooi, alleen aangevuld met natuurlijke granen.
Rijpen: 4 tot 8 maanden.
Dosering en gebruik: 4 tot 8 porties - past perfect bij degustaties, aperitief of met Pizzoccheri en Polenta.
Producent: Az. Agr. Barelli Ambachtelijke familieslager sinds 2000 - Valchiavenna/ Valle Spluga (1800m) Lombardia, Italie.
Smaakt ideaal bij:
