Il Nizza è la nuova denominazione di Barbera del Monferrato. Un rosso dal colore intenso. Di grande struttura, dal profumo avvolgente e complesso.

Tradizionale formaggio saporito, ma delicato. Pasta morbida, stagionato minimo 6 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio (da +- 250gr a +-500gr)

Tradizionale formaggio saporito. Pasta semidura, stagionato minimo 8 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio (da +- 250gr a +-500gr)

Trentingrana di latte di Malga, il Grana del Trentino con latte d’alpeggio, formaggio a pasta dura granulare di montagna, stagionato minimo 24 mesi ed ottenuto da latte crudo d’alpeggio del Trentino – Presidio Slow Food (+-500gr)

Biscotti artigianali della Valtellina al cioccolato 300gr

Vino rosso classico dell’Alto Adige, dal colore intenso rosso porpora. Ben strutturato con importanti tannini e piacevole acidità.

Tradizionale formaggio saporito delle Dolomiti, dal profumo intenso. Pasta semidura, stagionato minimo 4 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio, nel periodo estivo – Presidio Slow Food (da +- 250gr a +-500gr)

Lo Vecius, formaggio a pasta dura granulare di montagna, stagionato minimo 16 mesi ed ottenuto da latte crudo d’alpeggio della Valle D’Aosta, con fermenti lattici di Parmigiano (+-500gr)

Olio Extra Vergine biologico “Slow Food” da olive del Trentino ( 250ml – 500ml)

Spaghetti dallo spessore accentuato prodotti da semola di grano biologico (500gr)

Formaggio saporito delle Dolomiti. Pasta semidura, stagionato minimo 6 mesi ed ottenuto solo da latte crudo di vacche al pascolo in alpeggio, nel periodo estivo (da +- 250gr a +-500gr)

Le classiche linguine italiane ricche di semola di grano duro integrale biologico (500gr)

Toma Montanara. Formaggio saporito e rustico della Valle d’Aosta, a pasta semi morbida, stagionato 8 – 12 mesi ed ottenuto da latte crudo (da+-250gr a +-500gr)

Coppa di suino trentino, affumicata e stagionata con erbe di montagna (+- 350gr)

Brut Franciacorta DOCG. Vino Spumante, Metodo Classico, giallo paglierino. Caratteristico, fresco, sapido con buona morbidezza.

Tradizionali ed integrali, i Rigati di semola di grano duro integrale biologico (500gr)

Speck di maiale allevato in Trentino stagionato minimo 12 mesi, senza conservanti (+- 500gr)

Salame d’altissima qualità di carne di maiale nero allevato all’aperto in Trentino ed alimentato solo con erba, tuberi ed ortaggi. Produzione limitata (+-300gr)

Salame nostrano artigianale a base di carne di maiale di montagna del Trentino (+- 400gr)

Tradizionale salame piatto trentino “Mortandela”, a base di carne di maiale di montagna del trentino, aromatizzato alle erbe di montagna (+-180gr)

Vino rosso dal colore rosso brillante, con lievi riflessi granata. All’olfatto complesso di frutti di bosco maturi e ciliegie, con piacevoli note speziate di pepe e cuoio. Gusto morbido ed armonioso, molto equilibrato con una buona persistenza.

Vino rosso imperdibile dell’Alto Adige, color rosso rubino intenso. Corposo e speziato. Vino forte ma nello stesso tempo fine. Leggermente tannico, ben strutturato con interessanti toni aspri. Retrogusto persistente.